La Pastiera Napoletana

La pastiera non può mancare... ...a Pasqua gusta la tradizione! Ormai la pastiera napoletana è conosciuta in tutto il mondo. A Biella, la nostra famiglia ha cominciato a proporre ai clienti la pastiera napoletana dagli anni '80. Pasta frolla, grano saraceno, ricotta e...

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Festa del papà…con zeppole e babà!

Come ogni anno in occasione della festa del Papà (19 Marzo), ci accingiamo alla tradizionale preparazione delle Zeppole di San Giuseppe. Questo tipico dolce partenopeo è formato da una pasta choux a forma di ciambella, farcita con morbida crema pasticciera e guarnita...

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